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供作副食品的植物:菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。
主食以外的食品:菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。 〈名〉 (形声。采声。上古时期,菜只指蔬菜,不包括肉类、蛋类,到了中古以后,菜就包括内类、蛋 类及其熟食在内了。本义:蔬菜)
同本义 [greens;vegetable] 菜,草之可食者。——《说文》 皮弁祭菜。——《礼记·学记》。注:“芹藻之属。” 习舞释菜。——《礼记·月令》 乃奠菜。——《仪礼·士昏礼》 古禹十年水, 汤七年旱,而天下无菜色者。——《荀子·富国》 孙叔敖相 楚,栈车牝马,粝饼菜羹。——《韩非子·外储说左下》 又如:种菜;干菜(晒干的蔬菜);菜食(以食菜为主) 泛指一切菜肴 [dish]。如:菜馔(菜肴) 专指油菜 [rape]。如:菜子(专指可以榨油的油菜籽);菜子油(即菜油);菜花(油菜的花) 按特殊风味制作的食品 [dish] 饭菜精洁,醢酱调美。——《北史·胡叟传》 又如:中国菜;素菜;川菜;广东菜;荤菜 菜场 cài chǎng
[food market]〈方〉∶买卖菜蔬的市场 菜单 cài dān [menu;bill of fare] 可以接受定购的(如在饭馆中)或专门准备上桌的(如在宴会上)已经印好或写好各种菜名的单子。也叫菜谱 菜刀 cài dāo [kitchen knife] 一种厨房用的刀,用来切菜切肉 菜地 cài dì [vegetable plot] 种蔬菜的园圃 菜豆 cài dòu [kidney bean] 一年生草本植物,蔓生,果实较长,是普通蔬菜 菜羹 cài gēng [dishes with thick juice at a meal] 肴,带浓汁的菜 肴止于脯、醢、菜羹。--宋. 司马光《训俭示康》 菜瓜 cài guā [snake melon] 一年生草本植物,茎蔓生,花黄色。果实白绿色,可做蔬菜 菜馆,菜馆儿 菜花 cài huā [rape flower] 菜金 cài jīn [expenses of non-staple food] 专供吃饭买菜的钱款 菜枯 cài kū [dregs of rapeseeds after being extracted] 油菜子榨油后剩下的压成饼状的渣滓,可用做肥料 菜牛 cài niú [beef cattle] 肉用牛 菜农 cài nóng [vegetable grower;muck farmer] 种植蔬菜的农民 菜圃 cài pǔ [vegetable plot] 菜地 菜谱 cài pǔ [menu]∶推荐菜肴种类、价格的纸单 菜畦 cài qí [vegetable bed] 培育蔬菜的菜圃 菜色 cài sè [sallow and emaciated look;famishedlook] 因主要用菜充饥而营养不良的脸色 菜市场 cài shì chǎng [food market] 集中出售蔬菜和肉类等副食品的场所 菜蔬 cài shū [greens]∶青菜 菜蔬果品 菜苔 cài tái [bolt (of rape,mustard,etc.)] 某些十字花科蔬菜的花茎 油菜苔,芥菜苔 菜肴 cài yáo [cooked food] 烹调好的蔬菜、蛋、肉等副食品 菜油 cài yóu [rape oil] 从油菜子和萝卜子中榨取的油。也叫菜子油 菜园 cài yuán [vegetable garden] 种蔬菜的园圃 菜籽 cài zǐ [vegetable seeds]∶蔬菜的种子 菜籽油 cài zǐ yóu [rape oil] 用菜籽榨的油 部首: 艹
部外笔画: 8 总笔画: 11 五笔86: aesu 五笔98: aesu 仓颉: tbd 笔顺编号: 12234431234 四角号码: 44904 郑码: epf Unicode: CJK 统一汉字 U+83DC
“菜”字的笔顺:横竖竖撇捺捺撇横竖撇捺,笔顺编号:12234431234。 |
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