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方言,称牛肚上和近肋处的松软肌肉,亦指用这种肉做成的菜肴。
用调味品浸渍肉类以备炙食。 〈名〉 干肉 [dried meat]
腩,脯也。——《广雅》 牛肚子上的松软肌肉或用以做成的菜肴 [sirloin;tenderloin]。如:牛腩 〈动〉用调味品浸渍肉类以备炙食 [(of meat) dip in condiments] 亦以盐、豉汁腩之。——《齐民要术》 部首: 月
部外笔画: 9 总笔画: 13 五笔86: efmf 五笔98: efmf 仓颉: bjbj 笔顺编号: 3511122543112 四角号码: 74227 郑码: qeld Unicode: CJK 统一汉字 U+8169
“腩”字的笔顺:撇折横横横竖竖折捺撇横横竖,笔顺编号:3511122543112。 |
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