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〔豆豉〕一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。
〈名〉豆豉 [fermented soya beans]。用煮熟的大豆或小麦发酵后制成。有咸、淡二种。供调味用。淡的也可入药。如:豉酒(用豆豉浸渍的酒,可供药用);豉羹(即豆豉)
部首: 豆
部外笔画: 4 总笔画: 11 五笔86: gkuc 五笔98: gkuc 仓颉: mtje 笔顺编号: 12514311254 四角号码: 14147 郑码: ajex Unicode: CJK 统一汉字 U+8C49
“豉”字的笔顺:横竖折横捺撇横横竖折捺,笔顺编号:12514311254。 |
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