这是汉字“酵”的详细介绍页面，包含：“酵”字的读音、拼音、注音、笔画、部首、五笔、解释等。
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有机物由于某些菌或酶而分解称“发酵”。能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”。亦称“酵母”、“酿母”。
〈名〉 (形声。从酉( yǒu),表示与酒有关,孝声。本义:酒母)
同本义 [yeast;leaven;ferment],含有酵母的有机物,用作发面、制酱、酿酒等。如:酵子;酵头 酒滓 [wine dregs] 〈动〉发酵 [ferment]。如:酵粥(发酵的粥) 酵母 jiào mǔ
[yeast] 一种能引起发酵的真菌,黄白色,圆形或卵形 酵素 jiào sù [enzymes] 酶的旧称 酵子 jiào zǐ [emptins] 〈方〉∶已经加入酵母的面团 部首: 酉
部外笔画: 7 总笔画: 14 五笔86: sgfb 五笔98: sgfb 仓颉: mwjkd 笔顺编号: 12535111213521 四角号码: 14647 郑码: fdby Unicode: CJK 统一汉字 U+9175
“酵”字的笔顺：横竖折撇折横横横竖横撇折竖横，笔顺编号：12535111213521。 |
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