酿

〈动〉 (形声。从酉( yǒu),襄声。本义:做酒,酿造)
同本义。原专指酿酒,后也指利用发酵作用酿造蜜、醋、酱等 [make wine;brew]
酿,醖也。作酒曰酿。——《说文》
米麦所作曰酿。——《三苍》
黑黍舂来酿酒饮。——唐· 曹邺《田家效陶》
酿泉为酒。——宋· 欧阳修《醉翁亭记》
又如:酝酿(造酒的发酵过程);酿米(酿酒的米);酿具(酿酒的器具);酿秫(用秫黍酿酒);酿制(酿造);酿糯(以糯米酿酒)
酝酿,逐渐形成 [ferment]
早难道救冤反把冤酿。——朱寉《十五贯、廉访》
又如:酿雪(空中水蒸气逐渐凝聚而形成为雪);酿寒(逐渐酿成寒冷的天气);酿祸(酿成祸患);酿乱(酿成祸乱)
娇宠 [indulge]
素日皆是你们这些人把他酿坏了,到这步田地还来解劝——《红楼梦》
〈名〉 酒 [wine]
伶人倾家酿。——《晋书·何充传》
又如:佳酿(好酒);酿肆(酒坊;酒店)

酿酒 niàng jiǔ
[make wine;brew beer] 利用发酵的方法酿造酒
酿热物 niàng rè wù
[biofuel] 发酵时能产生热的有机物。如牛马粪、稻草等
酿造 niàng zào
[brew;make vinegar,wine,etc.] 原专指酿酒。后也指利用发酵作用制造醋、酱油等

部首: 酉
部外笔画: 7
总笔画: 14
五笔86: sgye
五笔98: sgyv
仓颉: mwiav
笔顺编号: 12535114511534
四角号码: 13632
郑码: fdsx
Unicode: CJK 统一汉字 U+917F